Last Updated on 3 weeks by Shaikh Mainul Islam
রসায়ন বিজ্ঞানের দুনিয়ায় বিক্রিয়া ই যেন সবকিছু। অর্থাৎ আর এর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে প্রশমন বিক্রিয়া। প্রশমন বিক্রিয়া কাকে বলে এবং প্রশমন বিক্রিয়ার উদাহরণ শিক্ষার্থীরা জানতে চান।
প্রিয় পাঠক, স্বাগত Dainik Kantha এর আজকের পোস্ট “প্রশমন বিক্রিয়া কাকে বলে । প্রশমন বিক্রিয়ার উদাহরণ” এ।
আজকের পোষ্টে আমরা প্রশমন বিক্রিয়া কি (উদাহরণ সহ), প্রশমন বিক্রিয়ায় কি উৎপন্ন হয়, প্রশমন বিক্রিয়া একটি নন রেডেক্স ব্রিকিয়া কেন এসব বিষয়ে বিস্তারিত জানবো।
প্রশমন বিক্রিয়া কি
যে প্রক্রিয়ায় রাসায়নিক বিক্রিয়ায় এসিড ও ক্ষার যুক্ত হয়ে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে তাকে প্রশমন বিক্রিয়া বলে। প্রশমন বিক্রিয়াকে এসিড-ক্ষার বিক্রিয়াও বলা হয়।
এসিড বা ক্ষারের পরিমাণের উপর নির্ভর করে প্রশমন বিক্রিয়া তাপ উৎপাদী বা তাপহারী বিক্রিয়া উভয় ই হতে পারে।
এসিড ও ক্ষারের বিক্রিয়া ই হচ্ছে প্রশমন বিক্রিয়া যেখানে দর্শক আয়ন উপস্থিত থাকে। যেখানে এসিড হতে H+ ও ক্ষার হতে OH- আয়ন উপস্থিত থাকে। প্রশমন বিক্রিয়ায় লবণ পানি উৎপন্ন হয়।
Proshomon বিক্রিয়ায় অ্যাসিড ও ক্ষার উভয়ই তীব্র হলে এই তাপের মান ムH = -57.34 Kj
প্রশমন বিক্রিয়ার উদাহরণঃ HCl + NaOH → NaCl + H2O.
প্রশমন বিক্রিয়া রেডক্স বিক্রিয়া নয় কেন
ইলেকট্রন আদান প্রদানের মাধ্যমে যে বিক্রিয়া সংঘটিত হয় তাকে রেডক্স বিক্রিয়া বলে। কিন্তু এসিড ক্ষার বিক্রিয়ায় অর্থাৎ প্রশমন বিক্রিয়ায় ইলেকট্রন আদান প্রদান হয় না তাই প্রশমন বিক্রিয়া রেডক্স বিক্রিয়া নয়।
আরও পড়ুনঃ পর্যায় সারণি মনে রাখার কৌশল – ( ছন্দে ছন্দে ১-৩০)
আরও সহজভাবে বললে, রেডক্স বিক্রিয়ার ক্ষেত্রে অবশ্যই বিক্রিয়ক এবং উৎপাদ আয়নের মধ্যে ইলেকট্রন আদান প্রদান হতে হবে।
কিন্তু এসিড বা ক্ষার তথা রেডক্স বিক্রিয়ায় এসিড বা ক্ষার একে অন্যের সাথে ইলেকট্রন আদান প্রদান করে না তাই প্রশমন বিক্রিয়া রেডক্স বিক্রিয়া নয়। তাই প্রশমন বিক্রিয়াকে নন রেডক্স বিক্রিয়া ও বলা হয়।
প্রশমন বিক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা
আমাদের জীবনে অপ্রয়োজনীয় কিছুই নেই। ঠিক এমন ই প্রশমন বিক্রিয়া ও অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। চলুন দেখে নেওয়া যাক প্রশমন বিক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা দেখে নেওয়া যাকঃ
আরও পড়ুনঃ বিরক্ত লাগে রসায়ন?
দৈনন্দিন জীবনে অন্যতম তিনটি ক্ষেত্রে প্রশমন বিক্রিয়া করা হয়ে থাকেঃ
- পরিপাকের প্রয়োজনে
- দাঁতের যত্নে
- কেক তৈরিতে
পরিপাকের ক্ষেত্রে প্রশমন বিক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা
পাকস্থলীতে পরিপাকের প্রয়োজনে এসিড তৈরি হয়। কিন্তু প্রয়োজনের অতিরিক্ত এসিড পাকস্থলিতে এসিড সৃষ্টি করে। এ থেকে পরিত্রানের জন্য মৃদু ক্ষার (ম্যাগনেসিয়াম হাইড্রো অক্সাইড) সেবন করা হয়।
দাঁতের যত্নে প্রশমন বিক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা
মানুষের মুখে প্রচুর ব্যাকটেরিয়া উপস্থিত থাকে। এই ব্যাকটেরিয়া মানুষের মুখে লেগে থাকা খাবার খেয়ে এসিড উত্পন্ন করে। এই এসিড দাঁতের এনামেলকে আক্রমণ করে এবং দাঁতের ক্ষয়/ ক্ষতি করে।
আর তাই আমরা যখন দাঁত ব্রাশ করি তখন টুথপেস্টের ক্ষার মুখের এসিডকে প্রশমিত করে এবং দাঁতের সূরক্ষা নিশ্চিত করে।
কেক তৈরিতে প্রশমন বিক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা
কেক তৈরীতে বেকিং পউডার ব্যবহার ব্যবহৃত হয়। এতে এসিড এবং ক্ষার দুইটি ই উপস্থিত থাকে।
আরও পড়ুনঃ ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে চান্স পাওয়ার ৮ কৌশল
ক্ষার জাতীয় পদার্থ সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট ও টাইটারিক এসিডের শুষ্ক মিশ্রণ ই হচ্ছে বেকিং পাউডার। শুষ্ক অবস্থায় এর মধ্যে কোনো বিক্রিয়া সম্পন্ন হয় না।
কেক যখন চুলায় দেওয়া হয় তখন উত্তাপে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসের উত্পাদন বৃদ্ধি ও আয়তন বৃদ্ধি হয়। আর এর ফলে কেক ফুলে উঠে এবং নরম হয়।
প্রশমন বিক্রিয়া সম্পর্কিত FAQS
রাসায়নিক বিক্রিয়ায় এসিড ও ক্ষার যুক্ত হয়ে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে তাকে প্রশমন বিক্রিয়া বলে।
এসিড ও ক্ষারের বিক্রিয়ায় লবণ এবং পানি উৎপন্ন হয়। আর এই বিক্রিয়াকে প্রশমন বিক্রিয়া বলে।
তাই বলা যায় যে প্রশমন বিক্রিয়ায় লবণ এবং পানি উৎপন্ন হয়।
যে বিক্রিয়ায় বিক্রিয়ক এবং উৎপাদের মধ্যে ইলেকট্রন আদান প্রদান হয় না তাকে নন রেডক্স বিক্রিয়া বলে।
আর প্রশমন বিক্রিয়ায় এসিড ক্ষার বিক্রিয়ার ফলে লবণ পানি উৎপন্ন হয় যেখানে ইলেকট্রন আদান প্রদান হয় না।
তাই প্রশমন বিক্রিয়াকে নন রেডক্স বিক্রিয়া বলে।
প্রশমন বিক্রিয়া সম্পর্কে সর্বশেষ
প্রিয় পাঠক, আজকের পোষ্টে আমরা prosomon bikriya kake bole, প্রশমন বিক্রিয়া রেডক্স বিক্রিয়া নয় কেন এবং প্রশমন বিক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা জেনেছি।
আশা করছি আজকের পোস্ট থেকে প্রশমন বিক্রিয়া সম্পর্কে বেশ কিছু তথ্য স্পষ্ট জানতে পেরেছেন।
বিভিন্ন বিক্রিয়া সহ শিক্ষা সম্পর্কিত আমাদের সকল পোস্ট পড়তে Education Category ভিজিট করুন।
নিয়মিত আমাদের সর্বশেষ আপডেট পেতে চোখ রাখুন অফিসিয়াল ফেসবুক পেজ Dainikkantha এ।