খুব শীত ! যে সব খাবার খেলে শরীর হবে গরম

মাঘের শীতে সবাই গরম কাপড়ে উষ্ণতা খোঁজেন। গরম কাপড়ের পাশাপাশি এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলো খেলে  শরীর গরম হবে।

চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায় এই প্রক্রিয়াটিকে বলে থার্মোজেনেসিস, এসব খাদ্য বিপাককরণের ফলে আপনার শরীরের তাপ উৎপাদন হয়।

চর্বি, প্রোটিন ও জটিল কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ খাবারগুলো হজম হতে বেশি সময় নেয় যার ফলে শরীর গরম থাকে। চলুন এমন কিছু খাবার সম্পর্কে এবার জানা যাক।

শুকনা ফল

কাঠবাদাম, কাজুবাদাম বা আখরোট, খেজুর ও কিশমিশ শরীর কে উষ্ণ রাখবে এই শীতেও।

বিভিন্ন মসলা

শরীরের উষ্ণতা বজায় রাখতে মসলা একটি কার্যকর উপাদান। আমাদের রান্নার মধ্যেই মসলা ব্যবহার করা হয়।

যেমনঃ আদা, জিরা, গোলমরিচ ও দারুচিনি। তাই স্বভাবতই মসলা আমরা একটু বেশিই গ্রহন করি

মধু

মধু শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। নিয়মিত মধু খেলে সর্দিকাশি আপনাকে ধরতে পারবে না।

কিছুটা গরম পানিতে প্রতিদিন এক চা-চামচ মধু আপনার রোগ প্রতিরোধক্ষমতা শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে। 

বিভিন্ন তরল খাবার

শরীরকে উষ্ণ রাখতে এই শীতে বিভিন্ন তরল পানীয় পান করা উচিত। মনঃ ধোঁয়া ওঠা মসলা চা কিংবা কফি, এক গ্লাস কুসুম গরম দুধ।

পাশাপাশি  বিভিন্ন সবজি ও মুরগি দিয়ে তৈরি স্যুপ খাওয়া যেতে পারে। এর চেয়ে মজাদার আর উপকারী খাবার হতে পারে না।

আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার

শরীরের সমস্ত অংশে অক্সিজেন বহন করার জন্য আয়রন গুরুত্বপূর্ন ভূমিকা পালন করে।

তাই শরীর উষষ্ণ রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রনজাতীয় খাবার খেতে হবে।

উল্লেখ করা খাদ্যে প্রচুর পরিমানে আয়রন আছে জেমনঃ লাল মাংস (গরু, খাসি), কলিজা, হাঁস ও মুরগির মাংস, কলা, ডাঁটাশক, লালশাক, শিম, শিমের বিচি, কাঁচকলা, চিড়া, ফুলকপির ডাঁটা, ধনেপাতা, কালোজাম।

শালগম, পাকা তেঁতুল, মটরশুঁটি, স্ট্রবেরি, তরমুজ, আপেল, পেয়ারা, বেদানা, ওটস, লাল চাল, কিশমিশ, কুমড়োর বিচি, খেজুর, আখরোট, বাদাম। এসব খাওয়ার ফলে শরীরের উষ্ণতা বৃদ্ধি পাবে।

আরও পড়ুনঃ শরীরে যৌন চাহিদা ধরে রাখবেন যেভাবে

তিল

শীত কালে শরীর গরম রাখার জন্য তিল দারুণ উপকারী। তিল ক্যালসিয়াম ও আয়রনে সমৃদ্ধ। গুড় ও তিলের লাড্ডু, তিলভাজা করে তিল খাওয়া যায়।

তিল আমাদের ত্বক ভালো রাখে। চুল লম্বা করা, হাড় ভালো রাখা এসবের ক্ষেত্রে তিল অনেক ভূমিকা পালন করে।

ডিম

ডিম হলো শক্তির পাওয়ার হাউস। ডিম আপনার শরীর উষ্ণ রাখতে গুরুত্বপূর্ন ভূমিকা পালন করে। ডিমে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন ও ভিটামিন।

যা আমাদের শরীরকে শীতকালে বিভিন্ন সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। তাই শীতকালে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ডিম থাকা উচিত।